Description
Saviez-vous que sécher la mangue permet d’éviter le gaspillage? Durant la haute saison, la production de mangues est tellement abondante au Burkina Faso que des tonnes de fruits finissent par pourrir au pied des arbres. Sécher les fruits permet alors d’éviter le gaspillage tout en créant des centaines d’opportunités d’emploi dans une région rurale.
Nous avons développé notre filière de mangues en partenariat direct avec la coopérative Chouboupi. Située dans la province du Kénédougou, à l’ouest du Burkina Faso, elle regroupe plus de 120 producteurs de mangues.
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