Vin de France rosé – Château Saint Sauveur – 3l – Bio

Description

Le Château Saint Sauveur est un domaine viticole de la Vallée du Rhône qui s’étend sur 64 hectares au pied du Mont Ventoux, à une trentaine de kilomètres au nord-est d’Avignon.

Le Château Saint Sauveur d’Aubignan existe depuis le 12ème siècle et appartient à la famille Rey depuis 1936. Guy Rey et son épouse ont su replanter le vignoble et restaurer le domaine, dont la Chapelle Saint Sixte du 11ème siècle qui faisait partie de l’ancien monastère et qui abrite désormais le caveau de dégustation. Ce sont aujourd’hui les trois enfants de Guy qui sont à la tête du domaine : Guylaine, Florence et Franck Rey.

Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis la récolte 2015.