« Donnez-moi un endroit où me tenir, et je ferai bouger la terre » Archimidis 220 av. J.-C.

Le développement durable n’est pas seulement un suivi de la demande de consommateurs conscients et assidus. Pour nous, c’est le principe fondamental de notre existence. En tant que l’une des premières coopératives agricoles en Grèce, depuis 1935, nous avons fondé notre développement sur les valeurs de solidarité, de justice, de bonté et de plénitude.

Nous, les agriculteurs, avons pris la responsabilité de soutenir nos communautés, nos produits et la région dans son ensemble. Plus de 15000 familles vivent de l’agriculture et sont activement soutenues par l’Union. Notre réseau compte 6000 producteurs adhérents actifs, de groseilles de Corinthe et d’huile d’olive. Les liens étroits entre l’Union et les producteurs nous permettent de maîtriser les engrais et les substances utilisées lors de la culture des oliviers et des groseilles de Corinthe.

La groseille de Corinthe, produit traditionnel de la région, est l’une des cultures les plus difficiles au monde. Il est principalement cultivé sur les pentes montagneuses de la région, au-dessus de 700 mètres d’altitude. Nos oliviers sont également cultivés dans les zones montagneuses, contrairement à d’autres régions. La raison de cette sélection, et en particulier des pentes face à la mer, est le microclimat. Après des années d’expérience sur nos produits, nous savons où le sol et le vent sont idéaux pour nos cultures. Cependant, les difficultés de vivre et de cultiver dans des zones et des villages aussi reculés ont renforcé notre Union et son rôle vital. Nous avons uni nos efforts pour soutenir notre société et poursuivre la culture de ces produits uniques, en surmontant les obstacles. Le plus grand obstacle provient de l’absence de culture mécanique, due à la morphologie des pentes. Chaque tâche est effectuée à la main, de la pulvérisation à la collecte du produit. Néanmoins, c’est un sacrifice qui vaut la peine d’être fait, compte tenu de la qualité et du goût supérieurs de nos produits.